煮肺汤 [ zhǔ fèi tāng ]
烹瀹 [ pēng yuè ]
以汤煮物。
鱼汁 [ yú zhī ]
鱼汤,以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。
白汤 [ bái tāng ]
煮白肉的汤或不加酱油的菜汤。
高汤 [ gāo tāng ]
煮肉或鸡鸭等的清汤,也指一般的清汤。
豺羹 [ chái gēng ]
用豺肉煮成的羹汤。
黄昏汤 [ huáng hūn tāng ]
中医古方汤剂名。治肺痈病。
浮圆子 [ fú yuán zǐ ]
即汤圆。煮熟即上浮,故名。又名汤团、粉果。 宋 周必大 《元宵煮浮圆子》诗序:“元宵煮食浮圆子,前辈似未曾赋此,坐閒…
原汤 [ yuán tāng ]
指煮熟某种食物后的汤汁。
煮散 [ zhǔ sàn ]
把药物制成粗末的散剂,加水煮汤,去渣服用,谓“煮散”。
片儿汤 [ piān er tāng ]
◎ 片儿汤 piànrtāng[a kind of Chinese noodle] 一种中国面食,将和…
汤汤水水 [ tāng tāng shuǐ shuǐ ]
形容料少、汤多的食物。如:「红豆汤、绿豆汤、莲子汤……,你怎么光煮一些汤汤水水的东西,叫我怎么吃得饱哩?」
白坯儿 [ bái pī ér ]
指面条煮出,未加汤料或酱、卤等。
煮麪 [ zhǔ miàn ]
亦作“煑麵”。犹汤面。宋 张师正《倦游杂录》:“今人呼煮麪为汤饼。”
煎法 [ jiān fǎ ]
中药汤剂非常常见的煎煮方法。
疙瘩汤 [ gē da tāng ]
带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃。
蛋花 [ dàn huā ]
(一)、蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。(二)、见“蛋花汤”。
汤水 [ tāng shuǐ ]
(一)、食物煮后的汤。(二)、开水或热水。
鱼汤 [ yú tāng ]
用鱼加佐料和水烹煮的汤类菜肴。
煮汤 [ zhǔ tāng ]
熬药。《新唐书·方技传·许胤宗》:“﹝ 胤宗 ﹞以黄蓍、防风煮汤数十斛置牀下,气如雾,薰薄之。” 宋 范成大 《病中…
汆汤 [ cuān tāng ]
把菜肴投入沸水中,稍煮一下所成的汤。
馄饨 [ hún tun ]
面食,用薄面片包馅儿,通常是煮熟后带汤吃。
麪汤 [ miàn tāng ]
(一)、方言。汤面。加作料带汤的面条。清 俞正燮《癸巳存稿·面条子》:“《伤寒论》云‘食以索饼。’今医书则谓之汤麪,…
煮饼 [ zhǔ bǐng ]
(一)、亦作“煑饼”。犹汤面。《后汉书·李固传》:“帝尚能言曰:‘食煮饼,今腹中闷,得水尚可活。’”《资治通鉴·汉质…
绿豆汤 [ lǜ dòu tāng ]
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的…
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