急周各支 [ jí zhōu gè zhī ]
象声词。元无名氏《黄花峪》第三折：“我这里急煎煎整顿了衣服，急周各支荡散了鎗竿篓，急彪各邦踏折了剑菖蒲。”
葱白煎 [ cōng bái jiān ]
名称：葱白煎 组成：葱白5-6根，盐1撮。
咀药 [ zuǐ yào ]
（一）、服药。《汉书·王嘉传》：“嘉 引药杯以击地，谓官属曰：‘丞相幸得备位三公，奉职负国，当伏刑都市以示万众，丞相…
补天穿 [ bǔ tiān chuān ]
古代民间习俗。《岁时广记·系煎饼》引 晋 王嘉 《拾遗记》：“ 江 东俗号正月二十日为天穿日，以红缕繫煎饼饵置屋上，…
煎铄 [ jiān shuò ]
（一）、亦作“煎烁”。形容灼热。（二）、比喻折磨。
锅贴儿 [ guō tiēr ]
在铛（chēng）上加少量的油和水煎熟的饺子。
葱油饼 [ cōng yóu bǐng ]
加添葱花所制的面饼，油煎后食用。
魄散魂消 [ pò sàn hún xiāo ]
魄散魂消 同“ 魂飞魄散 ”。《禅真逸史》第二五回：“ 管贤士 一见 杜伏威 走到，惊得魄散魂消，正待往窗外逃生，被…
炮煎 [ pào jiān ]
（一）、烧烤。泛指烹制食品。（二）、炮制煎熬。
馉飿 [ gǔ duò ]
古时的一种圆形、有馅、用油煎或水煮的面食。
瓶笙 [ píng shēng ]
古时以瓶煎茶，微沸时发音如吹笙，故称。
相煎太急 [ xiāng jiān tài jí ]
煎：煮。煮得为什么那样急。比喻兄弟间自相残害。
相煎何急 [ xiāng jiān hé jí ]
煎煮得为什么那样急。比喻兄弟间自相残害。
扫疥 [ sǎo jiè ]
以香草等煎汤沐浴。旧时民间立冬日习俗之一。
煎茶 [ jiān chá ]
烹茶。唐 封演《封氏闻见记·饮茶》：“自 邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代 孟贯《赠栖隐洞潭…
熏洗法 [ xūn xǐ fǎ ]
用药物煎汤，乘热在患部熏蒸、淋洗和浸浴的方法。
煎饼 [ jiān bǐng ]
◎ 煎餅 jiānbǐng糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
酥蜜煎 [ sū mì jiān ]
名称：酥蜜煎 组成：酥1升，白蜜3升，芒消2两。
薰虫 [ xūn chóng ]
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
压岁盘 [ yā suì pán ]
旧俗除夕用盘杂盛各种果品食物消夜称压岁盘。 宋 吴自牧 《梦粱录·除夜》：“是日内司意思局进呈精巧消夜果子合，合内簇…
沸煎 [ fèi jiān ]
犹沸滚。京剧《猎虎记》第二场：“热血沸煎，哪顾得艰辛凶险！”
养茶 [ yǎng chá ]
谓以适度的沸水烹茶而使茶味纯正。 明 顾元庆 《茶谱·煎茶四要·三候汤》：“凡茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有焰者…
荷包蛋 [ hé bāo dàn ]
去壳后在开水里煮熟或在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋。
油煎火燎 [ yóu jiān huǒ liǎo ]
形容非常焦急：孩子病得很重，母亲急得油煎火燎的。
姜蜜煎 [ jiāng mì jiān ]
名称：姜蜜煎 组成：生姜汁1合，蜜1合，生地黄汁1升。
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