油香 [ yóu xiang ]
伊斯兰教徒的一种食物，用温水和面，加盐，制成饼状，再用香油炸熟。
除锈油 [ chú xiù yóu ]
拼音：chú xiù yóu 概述 防锈油;rust preventing…
假橡皮 [ jiǎ xiàng pí ]
由人工制造之橡皮也，亦称人造橡皮。制法甚多，其最简而易行者，以粗麻仁油二分，焦油（tar）一分，和煎至能扯成丝时，再…
滤油机 [ lǜ yóu jī ]
拼音：lǜ yóu jī 介绍 滤油机是用加压过滤或真空蒸发-加压过滤方法除去不纯净油中固体杂质和水分…
毒油条 [ dú yóu tiáo ]
毒油条是指在原料中违规加入大量有毒化工原料生产出来的有害物质超标的油条，比如滥用明矾等。毒油条在生产过程中除了存在明…
石头火锅 [ shí tou huǒ guō ]
一种用石材制成的锅子盛汤加火烹煮食物的方法。源自韩国。因先用麻油和调味料热炒过部分食物，再加水烹调，故味道特别浓烈。
动物性脂肪 [ dòng wù xìng zhī fáng ]
可供给动物能量的脂质，由甘油和脂肪酸组成。从动物身上所取得的脂肪，通常为饱和性脂肪，较安定，可加至高温而不易变质。如…
大腿舞 [ dà tuǐ wǔ ]
一种以舞动大腿为主要舞步的舞蹈。如：「啦啦队跳着大腿舞替参赛者加油。」
饊子 [ sǎn zǐ ]
一种北方点心。用面粉做成一束细丝之后，加以油炸即成。也称为「板搭饊子」。
聚乙烯醇 [ jù yǐ xī chún ]
由聚醋酸乙烯酯水解而得的含羟基产物。根据水解度和分子量的不同，可得溶于水或仅能溶胀的产物。用作黏合剂、分散剂等。高分…
炸子鸡 [ zhá zǐ jī ]
在橄榄油中炸好的雏鸡，用芳香药草加香，并在番茄和白葡萄酒中煮浓。
荷叶肉 [ hé yè ròu ]
把猪肉切成薄片，加米粉，再用酱油、料酒等浸透，外包鲜荷叶蒸熟，称为「荷叶肉」。
郫县豆瓣 [ pí xiàn dòu bàn ]
拼音：pí xiàn dòu bàn 解释：郫县豆瓣是四川三…
肉桂 [ ròu guì ]
常绿乔木,叶呈椭圆形,开小白花,树皮可药用,即桂皮。叶、枝、树皮可加工制成桂油
清凉油 [ qīng liáng yóu ]
用薄荷油、樟脑等加凡士林制成的外敷用膏状药物。对头痛、皮肤瘙痒、轻微烫伤等有一定疗效，但不能根治。旧称万金油。
爆肚儿 [ bào dǔr ]
食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
烤鸭油 [ kǎo yā yóu ]
烤鸭油是垃圾油的一种。和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有…
香油机 [ xiāng yóu jī ]
拼音：xiāng yóu jī 香油机即液压香油机，用于芝麻的压榨，轻巧方便，利于操作。 用途和使用范…
稠油 [ chóu yóu ]
又称“重质原油”。通常指密度大于1克/厘米3的原油。具有密度大、黏度高、轻油含量少等特点。含较多高密度的烃类和硫、…
炸油饼 [ zhá yóu bǐng ]
把发过的面加明矾做成一个一个圆形薄片然后放在滚油锅中炸熟的一种食品。
炒面 [ chǎo miàn ]
（一）、煮熟后再加油和作料炒过的面条。（二）、炒熟的面粉，做干粮，通常用开水冲了吃。
途中 [ tú zhōng ]
在进行中或行动中(发生、完成或使用)途中两狼。——《聊斋志异·狼三则》途中加油
催化重整 [ cuī huà zhòng zhěng ]
在加热、加压和催化剂（如铂、铂铼等）存在的条件下，使烃类分子重新排列的过程。其主要反应为环烷烃芳构化、烷烃异构化、烷…
油煠猢狲 [ yóu yè hú sūn ]
煠：通“炸”。把物品放在沸油里处理。猢狲：猕猴的一种，身上有密毛。猢狲本来好动，再加之以沸油，则更为好动。形容轻狂浮…
氢化油 [ qīng huà yóu ]
氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。…