头菜包子 [ tóu cài bāo zi ]
酸馅 [ suān xiàn ]
以蔬菜为馅的包子。
帮子 [ bāng zi ]
（一）、白菜等蔬菜外层叶子较厚的部分：白菜帮子。（二）、鞋帮。（三）、群；伙：来了一帮子人。这帮子年轻人劲头真足。
墩子 [ dūn zi ]
（一）、矮而粗大的整块石头、木头：菜墩子（切菜用具）。坐在石墩子上。（二）、矮的圆柱形的坐具：这个墩子是用蒲草编的。
包儿 [ bāor ]
包裹成件的东西。包子。如：「肉包儿」、「菜包儿」。《金瓶梅．第四二回》：「西门庆只吃了一个包儿，呷了一口汤。」
结球甘蓝 [ jié qiú gān lán ]
二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是常见蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，在不同地区有卷心菜、包心菜等…
挑子 [ tiāo zi ]
扁担和它两头所挑的东西：菜挑子。
绛帕头 [ jiàng pà tóu ]
红色包发头巾。帕头为古代男子裹头巾帻。
搛菜 [ jiān cài ]
用筷子夹菜。 峻青 《海啸》第四章：“ 沉方 没有回答，假装没有听见，低着头直搛菜吃。”
合子菜 [ hé zǐ cài ]
即盒子菜。指切好的杂拌儿熟肉。旧时肉铺将切好的杂拌儿熟肉盛在圆形木制盒子里论份出售，故称。《新华文摘》1984年第5…
蟹粉 [ xiè fěn ]
用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉：蟹粉狮子头。
嫩生 [ nèn sheng ]
（一）、嫩：这韭菜真嫩生，包饺子最好。（二）、不成熟；不老练：我侄子还嫩生，您多照顾点儿。
包头 [ bāo tóu ]
(1).头巾，包头的布。《醒世恒言·陆五汉硬留合色鞋》：“可怜 寿儿 从不曾出门，今日事在无奈，只得把包头齐眉兜了，…
割包 [ gē bāo ]
一种小吃。将半圆状的特制包子，分割为两片，再夹入半肥半瘦的猪肉、腌菜、花生粉等。也称为「虎咬猪」、「刈包」。
帮衬 [ bāng chèn ]
（一）、帮助；帮忙：每逢集日，老头儿总帮衬着儿子照料菜摊子。（二）、帮补；资助。
核弹头 [ hé dàn tóu ]
装有核材料的导弹弹头。包括原子弹头和氢弹头。一般由核战斗部及承载壳体组成，有的还包括制导、突防等装置。
芥菜 [ gài cài,jiè cài ]
[ gài cài ]同“盖菜”。[ jiè cài ]一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味…
蒸食 [ zhēng shi ]
馒头、包子、花卷等蒸熟了吃的面食的统称。
十字花科 [ shí zì huā kē ]
双子叶植物的一科。大部分是草本，少部分为木本。单叶互生，无托叶。花两性，总状花序；花瓣四枚，呈十字形排列，故称为「十…
责修 [ zé xiū ]
批评并处治。 明 洪应明 《菜根谭续编》：“寧为君子所责修，毋为君子所包容。” 王同策 注：“责修，谴责修治，即批评…
包拢 [ bāo lǒng ]
方言。包裹。 周立波 《暴风骤雨》第二部一：“他从他家里起出两个金镏子，六个包拢，里头尽是衣裳。”自注：“包裹。”
针綫包 [ zhēn xiàn bāo ]
（一）、：“过去老红军、八路军一人都有一个针线包。”束为《好人田木瓜》：“爬上炕去，搬开他老伴的被子、针线包子、梳头…
便碟 [ biàn dié ]
盛寻常菜肴的普通碟子。亦借指寻常菜肴。《儒林外史》第二五回：“走堂的迭着指头数道：‘肘子、鸭子、黄闷鱼……还有便碟白…
搭包 [ dā bāo ]
即褡包。长而宽的腰带，内可装钱物。《初刻拍案惊奇》卷二四：“开他行囊来看看，见搭包多是白物，约有五百餘两。”《红楼梦…
泔脚 [ gān jiǎo ]
方言。倒掉的剩饭剩菜和刷过锅碗的水。 茅盾 《大鼻子的故事》：“去，不能给你！泔脚是有人出钱包了去的！”英文翻译1.…