村杭子 [ cūn háng zǐ ]
詈词。犹言坏家伙，坏蛋。
蛋鷄 [ dàn jī ]
蛋用鸡。相对“肉用鷄”而言。
飞蛋 [ fēi dàn ]
指鸡等在窝外下的蛋。
鸭蛋圆 [ yā dàn yuán ]
椭圆形的：鸭蛋圆的脸。
盐蛋 [ yán dàn ]
用食盐腌制成的蛋品。
胎盘球蛋白 [ tāi pán qiú dàn bái ]
系从健康人胎盘血中提取，每毫升含丙种球蛋白45毫克以上。作用与丙种球蛋白相似。
蛋粉 [ dàn fěn ]
将蛋烘干制成的粉末。
牛蛋黄石 [ niú dàn huáng shí ]
牛蛋黄石又称“鹅卵黄”。
光蛋 [ guāng dàn ]
方言。穷光蛋。《二十年目睹之怪现状》第十五回：“他们起先投身入善会，做善事的时候，不过是一个光蛋。”洪深《贫民惨剧》…
复活节彩蛋 [ fù huó jié cǎi dàn ]
复活节彩蛋是西方国家在庆祝复活节时特别装饰性的蛋。传统上一般是使用经过染色的蛋类。现代的习惯通常是使用蛋状的巧克力代…
卧果儿 [ wò guǒr ]
（一）、把鸡蛋去壳，整个儿放在开水里煮：卧个果儿。（二）、去壳后整个儿放在开水里煮的鸡蛋。
撂蛋鸡 [ liào dàn jī ]
指将蛋下到外头的母鸡。
鸡蛋玻璃水 [ jī dàn bō lí shuǐ ]
鸡蛋玻璃水 - 传播 近日微博和QQ上疯传这样一则“鸡蛋砸车抢劫”的信息:“如果你在开车时，尤其是在晚上，突然遭到鸡…
谷元粉 [ yù yuán fěn ]
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。
凝血酶 [ níng xuè méi ]
一种由凝血酶前体（血浆中的必要成分）形成的蛋白质水解酶，催化纤维蛋白元变成纤维蛋白而促使血液凝固。用于毛细血管出血的…
精液蛋白 [ jīng yè dàn bái ]
来自精液的蛋白似的物质。
核糖体 [ hé táng tǐ ]
细胞内制造蛋白质的中心。主要成分为聚核糖核苷酸及蛋白质，颗粒微细，需以电子显微镜方可观测。
叉子 [ chā zi ]
西餐用具。小叉。《二十年目睹之怪现状》第五一回：“此时吃的是英腿蛋，那督办用叉子托了一个整蛋。”
杬子 [ yuán zǐ ]
咸鸭蛋。用杬皮汁腌制，故名。
软蛋 [ ruǎn dàn ]
软皮的禽蛋。比喻怯懦的人。
长圆 [ cháng yuán ]
像鸡蛋之类的东西的形状。
空心蛋糕 [ kōng xīn dàn gāo ]
之所以称之为“空心”蛋糕，是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉，烘烤以后的蛋糕松软、多孔，另外，发酵后加入葡…
雕卵 [ diāo luǎn ]
在蛋壳上雕刻花纹。形容奢侈。
内披蛋白 [ nèi pī dàn bái ]
角质细胞分化的标志性蛋白。
拔腚 [ bá dìng ]
指滚开，滚蛋，一边玩去的意思。