油酥 [ yóu sū ]
属性词。和面时加食油，烙熟后发酥的：油酥烧饼。
大饼 [ dà bǐng ]
用面粉烙制的大张的饼〈方〉∶烧饼
发面烧饼 [ fā miàn shāo bǐng ]
烧饼 [ shāo bǐng ]
烤熟的小面饼,表面多有芝麻园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。——《老残游记》
烙烧饼 [ lào shāo bǐng ]
烙烧饼时两面反覆翻过。比喻重复累赘，没有新的内容。如：「每次开会都是老调重弹，活像烙烧饼。」
火烧 [ huǒ shao,huǒ shāo ]
[ huǒ shao ]〈名〉表面上没有芝麻的烧饼。[ huǒ shāo ]〈动〉烈火燃烧；用火焚烧。
发面 [ fā miàn ]
（一）、使面发酵。（二）、经过发酵的面：发面饼。
面起饼 [ miàn qǐ bǐng ]
亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显《齐书》：“永明 九年正月，詔：太庙四时祭，…
满族饽饽 [ mǎn zú bō bō ]
拼音：mǎn zú bō bō 解释：饽饽是满族同胞对各种糕点的统称。主要有糖火烧、燕窝酥、牛舌饼、茴…
汤饼 [ tāng bǐng ]
（一）、水煮的面食。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼，金饼、索饼之属，皆随形而名之也。”《初学记》卷二六引 晋 …
疤瘌饼 [ bā la bǐng ]
一种糕饼。用水拌和面、米，经发酵蒸熟后，表面不平，好像疤痕，故称为「疤瘌饼」。
香葱烧饼 [ xiāng cōng shāo bing ]
一道传统烤烙面点，焦黄酥脆的烧饼，加上香气四溢的葱香，味道无法形容。
起麪饼 [ qǐ miàn bǐng ]
面粉经过发酵后制成的饼。
起面饼 [ qǐ miàn bǐng ]
面粉经过发酵后制成的饼。
戗面 [ qiàng miàn ]
（一）、揉面时，一面揉一面加进干面粉。（二）、揉进了干面粉的发面：戗面馒头。戗面大饼。
苏打饼干 [ sū dá bǐng gān ]
一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干。
蒸饼 [ zhēng bǐng ]
一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。
馅饼 [ xiàn bǐng ]
馅饼用料 主料： 精面粉500克 辅料： 鸡蛋、韭菜、粉丝、猪肉 注：这里是以韭菜鸡蛋馅的馅饼为例，其他馅的馅饼可以…
炊饼 [ chuī bǐng ]
发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。——《水浒…
肉馅饼 [ ròu xiàn bǐng ]
指以有香味的肉馅填充在发面团内而翻制成的馅饼
披萨 [ pī sà ]
一种食品。为英语 Pizza的音译。发源于意大利那不勒斯地区。盘底铺有一层发酵过的面饼，上面放入乾酪以及所需的馅料，…
铜锣烧 [ tóng luó shāo ]
一种点心。用面粉加糖和香料做成铜锣状的小糕饼，中间夹上红豆、奶油或冰淇淋等馅料，再把圆形的铜锣烧对折，即可食用。
锡饼 [ xī bǐng ]
病证名。指痘疮不依次起长，而一齐起发，遍身白色如锡饼形，头面浮肿的症状。
起子 [ qǐ zǐ ]
开瓶盖的工具,一端是圆形环,另一端是柄,用金属做成发粉,在制造烘烤食品(制快速面包或烙饼)时用作发酵的粉末
五熟行 [ wǔ shóu háng ]
宋、元时的食品店。卖面的称为「汤熟」，卖烧饼的称为「火熟」，卖鮓的称为「腌熟」，卖炊饼的称为「气熟」，卖馄饨的称为「…
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