拌香干 [ bàn xiāng gān ]
凉拌香干 [ liáng bàn xiāng gān ]
椒糈 [ jiāo xǔ ]
亦作“椒稰”。以椒香拌精米制成的祭神的食物。
色拉 [ sè lā ]
西餐中的一种凉拌菜,一般是由熟土豆丁、香肠丁、水果或蔬菜等加调味汁拌和而成。也译作沙拉。[英salad]
菠菜拌香干 [ bō cài bàn xiāng gān ]
野菜拌香干 [ yě cài bàn xiāng gān ]
韭菜拌香干 [ jiǔ cài bàn xiāng gān ]
荠菜拌香干 [ jì cài bàn xiāng gān ]
香芹拌香干 [ xiāng qín bàn xiāng gān ]
榨菜拌香干 [ zhà cài bàn xiāng gān ]
贡菜拌香干 [ gòng cài bàn xiāng gān ]
腻糊 [ nì hú ]
方言。形容东西黏;黏糊。如:豆沙用大油一拌,又香又腻糊。
三合土 [ sān hé tǔ ]
石灰、砂和碎砖加水拌和后,经浇灌夯实而成的建筑材料,干燥后坚硬,可用来打地基或修筑道路。也有用石灰、黏土和砂加水拌和…
汤包肚 [ tāng bāo dù ]
一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料,晒干。
炒米 [ chǎo mǐ ]
(一)、干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。(二)、蒙古族人民的日常食物,用煮熟后再炒的糜子米拌牛奶或黄油做成。
碗粿 [ wǎn guǒ ]
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀,加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料,放入锅内蒸制而成。
奶昔 [ nǎi xí ]
一种半流质的冷冻甜食。以乳脂肪加入砂糖、香料、鸡蛋、动物胶等,在冷冻过程中不断的搅拌,使其不凝固而成。
干丝 [ gān sī ]
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。
油饭 [ yóu fàn ]
一种炒制的米食。将蒸熟的米饭,放进爆香的佐料中炒拌均匀。习俗中,家中婴儿满月时,都会制作油饭,分享亲友。
捞纸 [ lāo zhǐ ]
将麦秸秆、水草、枸树皮、废纸等作原材料,经过蒸煮、碾磨、撞穰、拧穰、拌浆、取张、压干、分张晾干等数道或数十道工序的处…
乾丝 [ gān sī ]
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。《新民晚报》1984.8.5:“ 上海 …
糗芳 [ qiǔ fāng ]
芳香的干粮。
竹生干贝 [ zhú shēng gān bèi ]
竹生干贝的主料是干贝、鲜虾,口味鲜香可口。
糟油 [ zāo yóu ]
中国传统食品,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾…
沉香 [ chén xiāng ]
亚热带常绿乔木名。树干高大,木质坚硬,有香味,可作细工用材及薰香料。薰香料名。又称沉水香、蜜香。
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