精品牛肉 [ jīng pǐn niú ròu ]
精品牛肉面 [ jīng pǐn niú ròu miàn ]
擣珍 [ dǎo zhēn ]
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
捣珍 [ dǎo zhēn ]
取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
牛排 [ niú pái ]
西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。
酥酪 [ sū lào ]
以牛羊乳精制成的食品。
牛肉膏 [ niú ròu gāo ]
牛肉膏 -简介 牛肉膏 (Beef Extract) “牛肉浸膏” 牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌…
粉红肉渣 [ fěn hóng ròu zhā ]
粉红肉渣（英语：Pink Slime），是一个英文口头词语，意指经过氨消毒的瘦牛肉及其副产品，这些经氨加工的肉渣，被…
贡丸 [ gòng wán ]
一种食品。将猪腿肉搥成肉酱，加入盐、味精等调味料，再揉压成圆球状。
肉松 [ ròu sōng ]
用猪、牛等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品。一般干而松散。
炼油厂 [ liàn yóu chǎng ]
（一）、将包装车间的废料、厨房的动物脂肪以及牲畜的肥肉或网油煎熬成工业脂肪和油类（如做肥皂用的牛脂）和各种其他产品（…
人造牛肉 [ rén zào niú ròu ]
人造牛肉 - 简介 人造牛肉是不法商贩谋求巨额利润而利用其他原理制作而成的牛肉。这些牛肉不仅口感差，而且对人体有害。…
牛肉干 [ niú ròu gān ]
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有&ldquo…
牛尾貍 [ niú wěi lí ]
貍之一种，肉味鲜美。唐 段成式《酉阳杂俎续集·支动》：“洪州 有牛尾貍，肉甚美。”宋 苏轼《送牛尾貍与徐使君》诗：“…
农商牧业 [ nóng shāng mù yè ]
拼音：nóng shāng mù yè 解释：农商牧业大型牛羊种畜供种总场…
瘦肉精羊 [ shòu ròu jīng yáng ]
瘦肉精羊 -简介 瘦肉精羊，是指给羊喂食“瘦肉精”——盐酸克仑特罗片…
膏梁锦绣 [ gāo liáng jǐn xiù ]
膏、梁：肥肉和细粮。泛指美味的食物；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家衣食精美的奢华生活。
神户牛肉 [ shén hù niú ròu ]
神户牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不…
玉珧 [ yù yáo ]
亦作“ 玉桃 ”。海蚌之属，其肉柱为海味珍品。 晋 郭璞 《江赋》：“玉珧海月，土肉石华。” 唐 段成式 《酉阳杂俎…
克隆牛奶 [ kè lóng niú nǎi ]
克隆牛奶：克隆牛及其后代所产的牛奶，安全性存在争议。2010年出现在英国，未作任何标记，使消费者根本无法辨认，虽然英…
河南瘦肉精事件 [ hé nán shòu ròu jīng shì jiàn ]
河南瘦肉精事件 -概述 自2011年3月15日“瘦肉精”事件曝光至23日18时，河南全省共排查50头以上规模养殖场近…
青稞糌粑 [ qīng kē zān ba ]
是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。
膏粱锦绣 [ gāo liáng jǐn xiù ]
膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴；锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家的奢华生活。
鸡精 [ jī jīng ]
调味品，由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精等为原料加工制成。淡黄色颗粒，放在菜里或汤里使味道鲜美。
开荒牛 [ kāi huāng niú ]
开荒牛是牛雕塑的一种，开荒牛雕塑源自牛的开拓进取之义。一块块荒田水和泥，深耕细作走东西。老牛蛮解韶光贵，不待扬鞭自奋…
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