小麦原味 [ xiǎo mài yuán wèi ]
啤酒 [ pí jiǔ ]
以大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒，有泡沫和特殊的香味，味道微苦，含酒精量较低。也叫麦酒。[啤，英beer]
刺皮 [ cì pí ]
味苦，性平，有小毒，得酒良，畏桔梗、麦冬。
百花稍梅 [ bǎi huā shāo méi ]
山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬…
黑啤 [ hēi pí ]
Stout（黑啤）：色深，使用比一般Beer更多的蛇麻草花（啤酒花）带有甜味的称之为：甜黑啤酒SweetStou不含…
五粮液 [ wǔ liáng yè ]
中国名酒之一。产于四川宜宾。以红高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料制成。酒味醇厚，柔和甘美，无强烈刺激，属浓…
绍兴酒 [ shào xīng jiǔ ]
也叫绍酒、老酒。一种黄酒。产于浙江绍兴。主要有加饭、善酿、香雪、元红等品种，其中加饭黄酒是中国名酒之一。以糯米和小麦…
汾酒 [ fén jiǔ ]
中国名酒之一。产于山西汾阳杏花村。以高粱为原料，用大麦与豌豆制曲。酒味清香、醇厚，属清香型大曲酒。
小豆 [ xiǎo dòu ]
(1).赤豆，赤小豆。 北魏 贾思勰 《齐民要术·小豆》：“小豆大率用麦底，然恐小晚，有地者常须兼留。” 宋 苏轼 …
酱油 [ jiàng yóu ]
用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
茅台酒 [ máo tái jiǔ ]
中国名酒之一。产于贵州仁怀茅台镇。以高粱为原料，小麦制曲，经糖化发酵蒸馏和长期贮存而成，属酱香型大曲酒。具有独特芳香…
红钟酱油 [ hóng zhōng jiàng yóu ]
拼音：hóng zhōng jiàng yóu 解释：红钟酱油原名宏钟酱油…
假借义 [ jiǎ jiè yì ]
借用已有的音同或音近的文字而表示的意义，叫假借义。如“而”原意为胡须，借用为连词义；“来”原意为小麦，借用为来去的“…
嘎子 [ gā zǐ ]
调皮鬼。长辈称小孩，含有喜爱的意味。 徐光耀 《平原烈火》：“听这名字，瞧这模样，一准是个小嘎子。”
疏影暗香 [ shū yǐng àn xiāng ]
出自宋·林逋《山园小梅》，原形容梅花的香味和姿态，后被用为梅花的代称。
碾转 [ niǎn zhuǎn ]
碾转是临夏农家人“尝新”的青物之一，将青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下…
禾本科 [ hé běn kē ]
被子植物的一科。多数为草本植物，少数为木质植物。茎有明显的节，节间多中空。叶互生，叶片常狭长，有平行脉，叶鞘抱茎。花…
大麦茶 [ dà mài chá ]
大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。中国人冬季…
鱼露 [ yú lù ]
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
踏面 [ tà miàn ]
利用杠杆的原理，脚踏杵杆的一端，使另一端舂麦成面粉。 明 朱国祯 《涌幢小品·长至警报》：“其实 天敍 等数人，皆庸…
美式烹饪 [ měi shì pēng rèn ]
拼音：měi shì pēng rèn 解释：传统意义上的美式食品，包括了欧式主食，如以…
干热风 [ gān rè fēng ]
干热风-定义 干热风，又称“火风”、“热风”、“干风”，是一种高温、低湿并伴有一定风力的农业灾害性天气。其风速在2米…
三维麦田怪圈 [ sān wéi mài tián guài quān ]
三维麦田怪圈-概述 出现在距沃敏斯特三维麦田怪圈，在英国威尔特郡沃敏斯特克莱山的小麦田里惊现一个奇妙的三维麦田怪圈，…
原物料 [ yuán wù liào ]
大量生产，种植或提炼出的原材料，亦可译为大宗物资.罗杰斯新书 的中文版，则译为商品.世界上在交易的原物料高达 100…
匈牙利 [ xiōng yá lì ]
中欧内陆国。位于多瑙河中游。面积9.3万平方千米。人口1024.5万（1995年）。首都布达佩斯。大部分为平原。温带…
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