小江美味 [ xiǎo jiāng měi wèi ]
沙瑶 [ shā yáo ]
海贝类。其肉柱味鲜美，为海味珍品。宋 陆游《老学庵笔记》卷一：“明州 江瑶柱有二种：大者江瑶，小者沙瑶。然沙瑶可种，…
海错江瑶 [ hǎi cuò jiāng yáo ]
海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。
风味 [ fēng wèi ]
事物的特色（多指地方色彩）：风味小吃。家乡风味。江南风味。这首诗有民歌风味。
河豚 [ hé tún ]
鱼，头圆形，口小，背部黑褐色，腹部白色，鳍常为黄色。肉味鲜美，卵巢、血液和肝脏有剧毒。生活在海中，有些也进入江河。也…
清汤 [ qīng tāng ]
拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
绍兴酒 [ shào xīng jiǔ ]
也叫绍酒、老酒。一种黄酒。产于浙江绍兴。主要有加饭、善酿、香雪、元红等品种，其中加饭黄酒是中国名酒之一。以糯米和小麦…
膏馥 [ gāo fù ]
本为脂膏的香味，借喻对诗文的美好的回味。 宋 辛弃疾 《满江红·游清风峡和赵晋臣》词：“风采妙，凝冰玉。诗句好，餘膏…
肴肉 [ yáo ròu ]
净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
蝨目鱼 [ shī mù yú ]
即遮目鱼。体呈梭形，长达1米以上。口小，无牙。可食用，味美。
毛笋 [ máo sǔn ]
（一）、亦作“毛笋”。毛竹的笋，分布于我国长江流域各地山区。大而味美，可食用。（二）、见“毛笋”。
江珧 [ jiāng yáo ]
亦作“ 江鰩 ”。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美，为海味珍品。 宋 …
温瑾 [ wēn jǐn ]
古龙小说《月异星邪》的女主角，江湖第一美人。
虱目鱼 [ shī mù yú ]
同“蝨目鱼”。即遮目鱼。体呈梭形，长达1米以上。口小，无牙。可食用，味美。
潘天寿 [ pān tiān shòu ]
画家、美术教育家。初名天授，字大颐，宁海（今属浙江）人。建国后曾任中国美协副主席、浙江美术学院院长。擅画写意花鸟与山…
马哈鱼 [ mǎ hā yú ]
即大马哈鱼。一种生活在 太平洋 北部海洋中的细鳞鱼，夏初或秋末入 黑龙江 等河流产卵，鱼味鲜美。
烧鸡 [ shāo jī ]
烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古…
百花稍梅 [ bǎi huā shāo méi ]
山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬…
桃花泉 [ táo huā quán ]
泉名。在 江苏 扬州 城内原 清 代盐政署中。其水清澈，用于泡茶，味美色佳。参阅 清 麟庆《鸿雪因缘图记·桃泉煮茗》…
松江鲈鱼 [ sōng jiāng lú yú ]
松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。《后汉书·方术传下·左慈》：“操从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略…
余甘 [ yú gān ]
(1).馀留香甜滋味。 唐 杜甫 《军中醉饮寄沉八刘叟》诗：“酒渴爱江清，餘甘漱晚汀。”(2).指馀甘子。 北魏 贾…
嘉鲂 [ jiā fáng ]
鲂鱼的美称。鲂鱼味美，故云。 南朝 齐 谢朓 《在郡卧病呈沉尚书》诗：“嘉魴聊可荐，渌蚁方独持。” 南朝 梁 江淹 …
苻朗皁白 [ fú lǎng zào bái ]
(今读ú)谓晋苻朗善识味，食鹅能知其毛色之事。《晋书·苻朗载记》：“﹝苻朗﹞善识味，咸酢及肉皆别所由。会稽王司马道子…
讽味 [ fěng wèi ]
讽诵玩味。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·赏誉》：“闲习礼度，不如式瞻仪形；讽味遗言，不如亲承音旨。” 唐 刘长卿 …
風味 [ fēng wèi ]
（一）、美味。亦指一地特有之食品口味。《晋书·王彬传》：“彬 为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。”南朝…
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