肉毒梭菌 [ ròu dú suō jūn ]
外毒素 [ wài dú sù ]
病菌分泌到病菌体外的毒素，如白喉杆菌、破伤风杆菌等分泌的毒素。外毒素对人体组织的侵害是有选择性的，如白喉杆菌毒素专侵…
肉毒杆菌 [ ròu dú gǎn jūn ]
拼音：ròu dú gǎn jun 解释：肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食…
肉杆菌毒素 [ ròu gǎn jūn dú sù ]
拼音：ròu gǎn jun1 dú sù 解释：肉毒杆菌属于厌氧菌，严格…
肉毒杆菌毒素 [ ròu dú gǎn jūn dú sù ]
肉毒杆菌毒素（英文：BTX, Botulinum Toxin）也被称为肉毒毒素或肉毒杆菌素，是由肉毒杆菌在繁殖过程中…
细菌性食物中毒 [ xì jūn xìng shí wù zhòng dú ]
食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见，一般以集体同时发病，亦可散发，引起的细菌大多是沙…
肉毒毒素 [ ròu dú dú sù ]
拼音：ròu dú dú sù 解释：肉毒毒素(botuli…
食品中毒 [ shí pǐn zhōng dú ]
因摄食被有毒化学物质、病原菌或其毒素所污染的食品或摄食本身含有天然毒素的食物而引起的以急性过程为主的疾病。由疫学…
噬人菌 [ shì rén jùn ]
指可以引起肌肉和筋膜坏死的细菌。包括Ａ型链球菌、嗜水性产气单胞杆菌、创伤弧菌、厌气性杆菌、金黄色葡萄球菌等。主要从伤…
性病 [ xìng bìng ]
也叫花柳病。主要通过性交传播的疾病。有梅毒、淋病、软下疳和腹股沟淋巴肉芽肿四种。病原体分别是螺旋体、细菌等。症状和病…
粉红肉渣 [ fěn hóng ròu zhā ]
粉红肉渣（英语：Pink Slime），是一个英文口头词语，意指经过氨消毒的瘦牛肉及其副产品，这些经氨加工的肉渣，被…
生物污染 [ shēng wù wū rǎn ]
寄生虫、细菌和病毒等有害生物对大气、水源、土壤、食物所造成的污染，主要由医院污水、肉类加工和食品加工产生的废水、污浊…
夜明猪肉 [ yè míng zhū ròu ]
夜明猪肉 - 概述 夜明猪肉，指的是猪肉白天无异样，夜间却会发蓝光，经过科学细菌培养分离，专家发现“蓝光猪肉”系发光…
死亡天使蘑菇 [ sǐ wáng tiān shǐ mó gū ]
死亡天使蘑菇 -介绍 “死亡天使”(Death Angel)蘑菇学名Amanita bisporigera，是最常见…
免疫血清 [ miǎn yì xuè qīng ]
(Immunity-Serum)生理及医学名词。谓含有免疫体之血清也。欲得免疫血清，先培养某种病原微生物造成免疫元（…
金黄色葡萄球菌 [ jīn huáng sè pú táo qiú jūn ]
金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，可引起多种严重感染，有“嗜肉菌”的别称。…
葡萄球菌 [ pú táo qiú jùn ]
一种微生物。属革兰氏阳性球菌，通常聚集成串如葡萄状，故称为「葡萄球菌」。分布极广，在人类或动物的黏膜及皮肤上均可见。…
炭疽杆菌 [ tàn jū gǎn jūn ]
炭疽杆菌属于需氧芽孢杆菌属，能引起羊、牛、马等动物及人类的炭疽病。牧民、农民、皮毛和屠宰工作者易受感染。炭疽杆菌从损…
斯皮仁诺口服液 [ sī pí rén nuò kǒu fú yè ]
斯皮仁诺口服液 -简介 药品名称通用名：伊曲康唑口服液 商品名：期皮仁诺 英文名：LtraconazoleOralS…
蒸香菇盒 [ zhēng xiāng gū hé ]
蒸香菇盒zhēng xiāng gū hé 所属菜系 徽菜 制作材料 水发香菇36个，熟火腿末25克，…
尸毒 [ shī dú ]
曾经有一个食物中毒的理论是关于尸毒(Ptomaine，源于希腊语，“掉落”、“尸…
无水肌酸 [ wú shuǐ jī suān ]
拼音： wú shuǐ jī suān 解释：水肌酸 CAS号： 57-00-1 分子式： C4H9N…
辐照杀菌技术 [ fú zhào shā jūn jì shù ]
辐照杀菌技术 - 简介 辐照杀菌技术是利用一定剂量的波长极短的电离射线对食品进行杀菌(包括原材料)，放射线同位素钴6…
血脖肉 [ xuè bó ròu ]
血脖肉 -简介 血脖肉位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，…
淋巴肉包子 [ lín bā ròu bāo zi ]
淋巴肉包子 -简介 淋巴肉即血脖肉，位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微…
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