“石烹” 相关的词语大全

薪燎 [ xīn liáo ]
（一）、烹饪和照明。（二）、柴木。

燔黍捭豚 [ fán shǔ bǎi tún ]
指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。《礼记·礼运》：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮。”…

鳝丝 [ shàn sī ]
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

厨师 [ chú shī ]
长于烹调并以此为业的人。

文火 [ wén huǒ ]
烹饪或煎药时所用的弱火。

鳝羹 [ shàn gēng ]
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。

做饭 [ zuò fàn ]
烹制饭菜；把生粮做成熟食。

五熟 [ wǔ shú ]
亦作“五孰”。指烹调成的各味食物。

吴庖 [ wú páo ]
吴 人善烹调，故以指精美的肴馔。

执鼎 [ zhí dǐng ]
古代烹煮用的器物，是三足两耳。

炊烟 [ chuī yān ]
烹制饭菜形成的烟气炊烟袅袅

善於 [ shàn yú ]
在某方面具有特长。如：「善于烹饪」。

烹鲤 [ pēng lǐ ]
《乐府诗集·相和歌辞十三·饮马长城窟行》：“客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”后以“烹鲤”借指收到亲…

鹌子羹 [ ān zǐ gēng ]
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

南食 [ nán shí ]
用南方烹饪方法做成的饭菜。

甑窐 [ zèng wā ]
陶制烹饪器。泛指粗陋的瓦器。

生蚝 [ shēng háo ]
生鲜的蚝，当作菜肴，不经烹煮。

鬺烹 [ shāng pēng ]
亦作“鬺亨”。谓烹煮牲牢以祭祀。

红烧肉 [ hóng shāo ròu ]
利用红烧的办法烹调的猪肉。

南烹 [ nán pēng ]
用南方烹饪方法做出的饭菜。

熟肉 [ shú ròu ]
经过烹饪、高温处理的肉类食品。

上锅 [ shàng guō ]
谓烹煮食物；把食物放入锅内烧熟。

小味 [ xiǎo wèi ]
五鼎食（牛、羊、豕、鱼、麋）以外的烹饪品。

妇主中馈 [ fù zhǔ zhōng kuì ]
古代妇女职司家中饮食烹饪等事。

甘紫菜 [ gān zǐ cài ]
紫菜的一种，烹调上多用作汤料。