酸咸：（一）、亦作“酸醎”。酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。《战国策·楚策四》：“﹝黄雀﹞昼游乎茂树，夕…
酸酽：酸味很浓的汁液。
头醋：初制未搀水的醋，味极酸。
味精：也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。
酸味：由酸刺激产生的主要味觉。
苦水：（一）、因含有硫酸钠、硫酸镁等无机盐而味道苦的水。（二）、因患某种疾病而从口中吐出的苦的液体，通…
发酸：呈现酸味这稀饭都发酸了,还能喝吗?心情悲痛,就要哭出来的样子看她这么一哭,我心里也直发酸肌肉酸痛…
吞酸：酸水自胃上激于咽喉之间，未及吐出又复吞咽，酸味有如刺心之感。
酢浆：古代一种含有酸味的饮料。
合口：（一）、疮口或伤口长好。（二）、适合口味：咸淡合口。味道合口。
浆水：（一）、水或其他食物汤汁。（二）、一种饮料。类似米酒而味酸。又名酸浆。（三）、浆糊。
橘实：橘子。 明 李时珍 《本草纲目·果二·橘》：“橘实。﹝气味﹞甘、酸，温，无毒……﹝主治﹞甘者润肺…
莆田蜜柚：又名度尾“文旦柚”，是度尾的名优珍果，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果实品质优良，…
酸醨：味酸而薄的酒。《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“酸醨破瓮土牀排，彩画醉仙尘土暗。”
酸性：化合物在溶液中能放出氢离子，有酸味，能使石蕊试纸变红，这种性质叫做酸性。具有这种性质的物质叫做酸…
酸秀才：酸〈名〉：多形容读书人的醋味重，也可指人贫寒。
肥田粉：[口]硫酸铵。
香醋：加入芳香物质使其成为香味浓郁的醋酸溶液。
木桃：（一）、果名。即樝子。小於木瓜，味酸涩。（二）、大桃子。
发醋：呕酸，倒胃口。
尖酸：说话带刺，使人难受：尖酸刻薄。气量狭小，口角尖酸。
含漱剂：含在嘴里的或漱口的药水，如重碳酸钠水、硼酸水、食盐水之类。多用来治疗口腔和喉部疾病。
酸挤挤：（一）、形容有点带酸的味道。如：这种苹果酸挤挤的，不好吃。（二）、形容轻微嫉妒或心里难过的感觉…
吴酸：吴 人所调咸酸之味。一说，即榆酱。 宋 陆游 《送子虡吴门之行》诗：“樽酒汝寧嫌 鲁 薄，釜羹翁…
蜂王浆：蜜蜂喂养幼蜂王的乳状液体。味酸甜，含有多种氨基酸和维生素，有很高的营养价值。简称王浆。
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