再加工茶:由茶时和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香而成。
饮茶:喝茶;到酒楼、茶楼喝茶、吃点心等,分早茶、午茶和下午茶,是粤港一带流行的生活方式。
完饭:旧时风俗。结婚后次日或第三天女家去男家送“三朝礼”,叫做“完饭”。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》…
茶设:茶寮和饮茶的环境设备。
园茶:圆茶是一和圆周饼形的茶叶,这种圆饼茶比小饼茶大,因此亦称“大饼茶”。
座儿:影剧院、茶馆 、酒店、饭馆等指顾客;拉人力车、三轮车、开出租汽车的指乘客:上座儿。拉座儿。
淡饭清茶:形容食物粗糙、不美味。如:「在山修行者,即使三餐淡饭清茶,仍怡然自得。」
赤丹:茶花的一个品种,属常绿灌木和小乔木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等别名,又被分为华东山茶、川茶花和…
三香茶:东乡族讲究饮三香茶和五香茶。
北食:北方的食品、菜肴。宋.灌圃耐得翁《都城纪胜.食店》:「南食店谓之南食,川饭分茶。盖因京师开此店,…
酒社:犹酒会。 宋 苏轼 《元日次韵张先子野见和七夕寄莘老之作》:“酒社我为敌,诗坛子有功。” 元 乔…
茶壶:一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿
茶理:茶的道理和学问,也指茶叶的特性。
茶天:最适宜茶树生长和茶叶制造的天时。
祖道:就是肉和饭在一起做,也称肉干饭。
茶艺馆:专为人泡茶品茗的茶店。和一般专门贩卖茶叶的茶行不同,以供客人休憩、闲聊为主。
菜饭:(一)、菜和饭。(二)、用蔬菜等和米一起煮成的饭。
茶课:茶税。《宋史·程之邵传》:“ 元和 中,復主管茶马,市马至万匹,得茶课四百万緡。”
走堂:旧时称茶馆饭店的服务员为“走堂”。也叫跑堂、堂倌。清 李虹若《朝市丛载·时尚》:“走堂,市廛茶馆…
茶点:茶水和点心。
家常饭:(1).家中的日常简便饭食。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷四:“ 范文正公 云:‘常调官好做,家…
羹食:羹和饭。
饭菜:(一)、饭和菜。(二)、下饭的菜(区别于“酒菜”)。
茶瘾:茶叶含有茶多酚、茶碱、咖啡因等多种物质,对人体有多种保健和治疗作用。
饘饮:稀饭和浆汤。
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