操奇逐赢：cāo qí zhú yíng 操奇逐赢（操奇逐贏） 指商贾居奇牟利。语本《汉书·食货志上》…
破家荡产：破家荡产（破家蕩産） 耗尽家产。《朱子语类》卷一一一：“宽乡富家多，狭乡富家少。狭乡富家，靳…
诱人：(1).诱导人。《论语·子罕》：“夫子循循然善诱人，博我以文，约我以礼，欲罢不能。” 北齐 刘昼…
粮油：读音：【汉语拼音】：【英文翻译】：Cereal & Oil释义：所谓民以食为天，粮食是我们人类赖…
食物过敏：食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态…
素食主义：素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分…
鸡跖：亦作“ 鸡蹠 ”。鸡足踵。古人视为美味。语本《吕氏春秋·用众》：“善学者若 齐王 之食鸡也，必食…
三涂：（一）、山名。在 河南 嵩县 西南，伊水 之北，亦称 崖口，又称 水门。《左传·昭公四年》：“四…
子推：（一）、春秋 时 晋国 人，姓 介。也称 介之推、介推。《左传·僖公二十四年》：“晋侯 赏从亡者…
分子美食：分子美食(Molecular Gastronomy)一词，于1988年由匈牙利物理学家Nic…
蹲沓：亦作“ 蹲踏 ”。1.蹲，通“ 噂 ”。议论纷杂。 晋 葛洪 《抱朴子·汉过》：“当涂端右阉官之…
食道语：食道语 - 简介 食道语使用“食道语”听起来音调高低差别较小，爆破音较重。医生说，说得好的，有…
和同：(1).指 春秋 时代两个互为对应的常用语。和谓可否相济，相辅相成；同谓单一不二，无所差异。和能…
戴帽：（一）、亦作“戴帽子”。把帽子戴在头上。引申为于一物之上加以他物。宋 戴鼎臣《东原录》：“海州 …
化雨：长养万物的时雨。比喻循循善诱，潜移默化的教育。语本《孟子·尽心上》：“君子之所以教者五：有如时雨…
负营养：负营养 -简介 负营养是近年来国内外养生保健界专家提出一种新的保健观念。具体指人体内部废物的排…
外食族：外食族，指的是现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群，在上海，业余下厨房、专业下馆子的…
基因武器：基因武器-武器简介 基因武器(genetic weapon)，也称遗传工程武器或DNA武器。…
新素食运动：新素食运动 -简介 新素食运动是指现代素食者推广的一种全新的生活方式。他们认为素食可以更好…
公众人物话语权：公众人物话语权 - 概述 公众人物话语权，是指具有官方背景的人物、学者、教授、行业专家…
积实：（一）、指谷粟财货等。《左传·文公十八年》：“縉云氏 有不才子，贪于饮食，冒于货贿，侵欲崇侈，不…
智能塑料袋：智能塑料袋 - 研发 英国斯特拉思克莱德大学教授安德鲁·米尔斯正在带领研究人员开发一款智能…
白腹锦鸡：白腹锦鸡又称铜鸡，雄鸟体长113—145厘米，体重650—960克;…
转基因食品：转基因食品(Genetically Modified Foods，GMF)是利用现代分子生…
油瘾：油瘾 -简介 不论是传统的中餐还是快捷的西餐，油炸食品都是我们日常餐桌上的常见身影。很多人&ld…
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