香糟：(1).酒糟。可作调味品。(2).一种烹调方法。用酒糟腌制食物。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九…
口齿留香：形容食物可口香甜，令人回味。
甘馨：（一）、甘美芳香。泛言食物美好。（二）、指美味，佳肴。
椒糈：亦作“椒稰”。以椒香拌精米制成的祭神的食物。
榨菜：二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品
又香又脆：不但很香而且很脆，用来形容食物的味道和口感。
香草醛：香精的一种。存在于某些植物中，现在多由人工合成。用于化妆品和食品。也叫香兰素。
香蕉西葫芦：香蕉西葫芦xiāng jiāo xī hú lú 概述 香蕉西…
薄荷脑：从薄荷油中提取的一种芳香清凉剂。无色晶体，有薄荷香气。常用于牙膏、食品及医药品等。
笋脯：把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。元 虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗：“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼。…
箍煲：本意： “箍煲”——中国古代民间传统修补技术，用…
禁香令：禁香令 -简介 2010年8月底，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确把…
緑沁沁：形容绿色植物清香沁人。
农産物：农作物。 徐珂 《清稗类钞·动物·慈乌》：“好食田圃之农产物，亦食害虫。”
菇树：用来栽培香菇、银耳、木耳等木生食用菌的树木。如麻栎、b073栎、悬铃木、板栗、枫香、米储等。…
寄生香：伽南香的别名。也叫“奇南香”。清 谷应泰《博物要览·奇南香出产品第》：“奇南香亦生於千年榕树之…
油香：伊斯兰教徒的一种食物，用温水和面，加盐，制成饼状，再用香油炸熟。
清淡：（一）、（颜色、气味）清而淡；不浓：一杯清淡的龙井茶。清淡的荷花香气。（二）、（食物）含油脂少：…
增稠剂：是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，…
十供养赞：佛教有十供养之说，即指对佛陀的香、花、灯、涂、果、茶、食、宝、珠、衣十物供养。
五供养：（一）、佛教密宗指涂香、供花、烧香、饭食、灯明等五种供养物。参阅《苏悉地羯啰经》卷上。（二）、…
腊麪：亦称“腊八麪”。明 时宫中于十二月初八日赐食之面。明 沉德符《野获编·列朝一·赐百官食》：“腊月…
俺拔：果名。明、陈懋仁《庶物异名疏》：「俺拔，如消梨稍长，香冽，去其皮可食，出苏门答剌国。」
稊田：谓贫瘠的田地；薄田。 清 金农 《次香山驿》诗：“稊田米贱那得食，短后之衣风披披。”
香脆：指食物的味道芬芳、酥松可口。如：「小时候妈妈常做一些香脆的小饼乾给我们当点心。」
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