红食:蒙古族称肉类食品为“乌兰伊德”,即红色食品的意思。
油炸:读音:yóu zhá 食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)。…
麻鸭:拼音:má yā 解释:麻鸭是鸭类家族的一大类,在我国南北方有很多品种!
糖果:以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种…
薯芋类蔬菜:具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋…
铝箔袋:是由多种塑料薄膜复合后组合以后通过制袋机做成的袋子,用来包装食品、药品工业品、日用品等。
吉丁虫:昆虫名。种类很多。成虫大小、形状因种类而异。体色一般甚美,具金属光泽。头较小,触角短,足短。幼…
圆子:(一)、用糯米粉等做成的一种食品,大多有馅儿。(二)、丸子。
饼食:饼类食品。
饼餤:饼类食品。
人胎素:人胎素不是一个单一的特定物品名称,也不是特定物品的通用名,而是胎盘类制品(产品)的总称。胎盘类…
中腹足目:拼音:zhōng fù zú mù 解释:中腹足目…
乳品:牛乳、奶粉、乳酪等乳类食品。
猎蝽:半翅目,异翅亚目猎蝽科昆虫的统称,绝大多数为捕食性,捕食其他昆虫、马陆等,是农林害虫的天敌。有些…
椋鸟:鸟类。种类很多。羽毛大部分为灰褐色,喙、足橙红色。食种子和昆虫。有的善于模仿别的鸟叫。如八哥、灰…
转基因食品:转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用现代分子生…
食物网:在食物链中,生产者和消费者所包含的种类非常多,故其所形成的食物关系并非直线状,而是各种生物互相…
冷淘:过水面及凉面一类食品。
酱物:各类肉酱食品。
香草醛:香精的一种。存在于某些植物中,现在多由人工合成。用于化妆品和食品。也叫香兰素。
哈密瓜:(一)、甜瓜的一大类,品种很多,果实较大,果肉香甜,多栽培于新疆哈密一带。(二)、这种植物的果…
矿物质:食品中含有的微量元素无机盐类。多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、…
种植业:也称“植物栽培业”。利用植物的光合作用和生长机能,采用人工培育和管理的方法,以取得粮食作物、经…
拔羽症:拔羽症出现于全球多个品种的鸟类之上,是一种雀鸟自行拔掉羽毛的行为。
熏制:食品加工的一种方法,用烟火或香花等熏食品,使带有某种气味。
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