（一）、玉饰的琴柱。
（二）、干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。
（一）、玉饰的琴柱。
唐 李邕 《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”
（二）、干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“ 珧 ”。
刘壎 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。” 清 赵翼 《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”
【瑶的意思】：瑶 yáo（一ㄠˊ） （一）、美玉，喻美好，珍贵，光明洁白：琼瑶。瑶英。瑶宫。瑶琴。瑶浆 详情>
【柱的意思】：柱 zhù（ㄓㄨˋ） （一）、建筑物中直立的起支撑作用的构件：柱子。柱石。顶梁柱。（二）、形状像柱子 详情>
• 干贝又称江瑶柱，鲜的称带子。
• 笋丝瑶柱羹是一道煲汤类菜肴。
• 体弱者宜常用江瑶柱煮粥，很美味。
• 江瑶柱用水浸软，红枣、莲子洗净。
• 江瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。
• 其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。
• 胜似江瑶柱味美，鲜蛏青蛤不如它。
• 加入泡软的虫草花，江瑶柱和枸杞进去。