瓜子除去硬壳所留下的部分。如：「母亲端上一盘嗑好了的瓜子仁，让奶奶大快朵颐！」也称为「瓜仁」。
【瓜的意思】：瓜 guā（ㄍㄨㄚ） （一）、蔓生植物，属葫芦科，果实可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割， 详情>
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【仁的意思】：仁 rén（ㄖㄣˊ） （一）、一种道德范畴，指人与人相互友爱、互助、同情等：仁义（ａ．仁爱与正义；ｂ 详情>
• 三子会灵巧从我的掌心把剥好的瓜子仁舔走。
• 伍仁包括杏仁、糖冬瓜、榄仁、糖莲子及瓜子仁。
• 萨其玛是用面粉、鸡蛋、糖、芝麻、瓜子仁等原料做成的。
• 妙禅遂将瓜子仁儿，呵了一包，包在汗巾以内，随手丢将下来。
• 将冬瓜子仁、桃仁晒乾后磨成细粉，参与过量蜂蜜混合成稀疏的膏状。
• 做法：将冬瓜子仁、桃仁晒乾后磨成细粉，参与过量蜂蜜混合成稀疏的膏状。
• 其中,“良味园”牌五香瓜子仁过氧化值超标最为严重,超标近3倍;而“腾飞荣达”牌玉带豆酸价超标近4倍。
• 不过现代的自来红、自来白已有革新，馅中加入桂花、青红丝、桃仁、瓜子仁等北京特产的果脯果料，质地也酥松多了。