词语繁体：燕窩四字
词语读音：yàn wō sì zì
首字拼音：Yan
词语拼音：yan wo si zi
词语简拼：YWSZ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
1.用刀将洗净的菠菜叶剁成末，挤出绿汁于锅中，上火烧开，撇去浮沫，备用。2.用刀片去鸡脯肉的皮和筋，砸成鸡茸，放入碗中，加料酒、精盐、玉米粉面粉、鸡蛋清和1克鸡油，搅拌成糊，然后分成两份分别放置，一份加入菜汁一份加入生虾油，并分别搅拌均匀。3.将干燕菜放入大碗中，注入温水浸泡30钟，捞出后用镊子择去燕毛和变质部分，用清水冲洗数遍后将燕菜撕成丝，放入碗中，注入500克开水，加入食碱搅匀，浸泡15分钟，滗去碱水，再注入开水冲洗三遍，倒入漏勺控干水。
【燕的意思】：燕 yàn（一ㄢˋ） （一）、鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆虫，对农作物 详情>
【窝的意思】：窝（窩） wō（ㄨㄛ） （一）、禽兽或其他动物的巢穴，喻坏人聚居的地方：窝巢。鸟窝。贼窝。（二）、临 详情>
【四的意思】：四 sì（ㄙˋ） （一）、数名，三加一（在钞票和单据上常用大写“肆”代）：四方。四边。四序（即“四季 详情>
【字的意思】：字 zì（ㄗˋ） （一）、用来记录语言的符号：文字。汉字。字符。字母。字典。字句。字里行（ háng 详情>