词语繁体：鍋塌雞簽
词语读音：guō tā jī qiān
首字拼音：Guo
词语拼音：guo ta ji qian
词语简拼：GTJQ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
锅塌鸡签是山东名菜，属于鲁菜系，主料鸡脯肉，黄绿相映，色泽鲜艳，造型雅洁，酥嫩咸香，四季皆宜。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
【塌的意思】：塌 tā（ㄊㄚ） （一）、倒（ dǎo ），下陷：倒塌。塌方。塌台。塌架。塌陷。（二）、下垂：塌秧。 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【签的意思】：签（簽、籤） qiān（ㄑ一ㄢ） （一）、亲自写姓名或画上符号：签名。签字。签到。签发。签收。签署。 详情>