许留山（HuiLauShan），是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。1960年在新界元朗开业，最初售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以特许经营方式拓展业务，成为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。香港的分店有42间，主要集中在九龙，并将在港岛炮台山开设新的分店。海外市场方面，2002年许留山在台北开分店，2004年扩展至上海和广州，其后在美国加州、新加坡开设分店，90年代中也曾于澳门开设分店。许留山在北京也有分店。
【许的意思】：许（許） xǔ（ㄒㄨˇ） （一）、应允，认可：许可。允许。特许。（二）、承认其优点：赞许。嘉许。（三 详情>
【留的意思】：留 liú（ㄌ一ㄡˊ） （一）、停止在某一个地方：停留。留学。留任。留级。留步。留守。留驻。（二）、 详情>
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
• 2 许留山进京比港贵两成,许留山。
• 上个世纪60年代,许留山于香港元朗开设首间凉茶店,以著名清热祛湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。
• 今天上午10点整,长沙市天心区工商局和卫监局的执法人员走进了位于长沙坡子街某商场的许留山甜品店。
• 传统的港式甜品铺的装修,没有满记那么温馨,没有许留山那么艳丽,就是普普通通一间铺子,但是名声在外。
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