词语繁体：茄團
词语读音：jiā tuán
首字拼音：Jia
词语拼音：jia tuan
词语简拼：JT
词语结构：AB式词语
词语字数：两字词语
油炸茄团是山西省汾阳市区的传统名菜。用嫩茄子（长而不粗不细无籽者），麻油，羊肉胡萝卜或猪肉白菜馅，白面糊等制作而成。香脆可口。
【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ） （一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>
【团的意思】：团（團） tuán（ㄊㄨㄢˊ） （一）、圆形：团扇。团脐。（二）、结成球形的东西：汤团。饭团。（三） 详情>
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