词语繁体：賽螃蟹
词语读音：sài páng xiè
首字拼音：Sai
词语拼音：sai pang xie
词语简拼：SPX
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”此菜有五种做法。赛螃蟹有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
【赛的意思】：赛（賽） sài（ㄙㄞˋ） （一）、比胜负，比好坏，竞争：比赛。竞赛。赛场。（二）、胜似，比得过：一 详情>
【螃的意思】：螃 páng（ㄆㄤˊ） （一）、〔螃蟹〕见“蟹”。 详情>
【蟹的意思】：蟹 xiè（ㄒ一ㄝˋ） （一）、〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“ 详情>