词语繁体：香辣香妃鯽
词语读音：xiāng là xiāng fēi jì
首字拼音：Xiang
词语拼音：xiang la xiang fei ji
词语简拼：XLXFJ
词语字数：五字词语
制作原料主料：鲫鱼2条 辅料：香菜、干辣椒、盐、糖、醋、酱油、料酒、香油、八角、生粉、葱、姜片、蒜、食用油制作方法1、将鲫鱼背上划两刀，沾上生粉煎炸表面焦黄色； 2、锅中放油加入干辣椒、姜片、蒜、葱，爆香八角、烹入料酒后加入清汤放盐、糖、醋、酱油、鸡精、鱼烧焖5-8分钟至汁浓淋香油放上香菜装盘。口味特点酥软滑香，辣酸甜咸，呈递进式。
【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>
【辣的意思】：辣 là（ㄌㄚˋ） （一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等， 详情>
【妃的意思】：妃 fēi（ㄈㄟ） （一）、帝王的妻，位次于皇后；亦指太子、王、侯的妻：妃子。妃嫔。（二）、古代对神 详情>
【鲫的意思】：鲫（鯽） jì（ㄐ一ˋ） （一）、〔鲫鱼〕体侧扁，头小，背脊隆起，生活在淡水中，是重要的食用鱼类。（ 详情>
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