作法 将萝卜切成两片相连的片状，即第一片切至萝卜底部的1/5处，第二片切到底，两片中间夹入肉馅或菜馅。同水饺馅，外表面粘一层面粉同萝卜片，待用。调好面糊同萝卜片，将萝卜合平放入面糊中粘满面糊，入热油锅中炸至金黄色或在平底锅中煎至金黄色即可。
【萝的意思】：萝（蘿） luó（ㄌㄨㄛˊ） （一）、通常指某些能爬蔓的植物：女萝。茑萝。藤萝。 详情>
【卜的意思】：卜 bǔ（ㄅㄨˇ） （一）、古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。（二） 详情>
【合的意思】：合 hé（ㄏㄜˊ） （一）、闭，对拢：合眼。合抱。珠连璧合。貌合神离。（二）、聚集：合力。合办。合股 详情>