词语繁体：黃燜鮎魚頭
词语读音：huáng mèn nián yú tóu
首字拼音：Huang
词语拼音：huang men nian yu tou
词语简拼：HMNYT
词语字数：五字词语
黄焖鲇鱼头是一道菜品，主料是鲇鱼头、鸡足，配料是猪肥膘肉、大蒜，调料为酱油、冰糖等，主要通过焖煮的方法制作而成。
【黄的意思】：黄 huáng（ㄏㄨㄤˊ） （一）、像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。（二 详情>
【焖的意思】：焖（燜） mèn（ㄇㄣˋ） （一）、盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。 详情>
【鲇的意思】：鲇（鮎） nián（ㄋ一ㄢˊ） （一）、〔鲇鱼〕头大嘴宽，尾圆而短，皮有黏质，无鳞，背部苍黑色，腹白 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
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