在美国纽约最流行的面包,就是Bagel,台湾叫做贝果面包。起源,据说是1683年,波兰战胜了土耳其,解救了奥地利,一位维也纳的犹太面包师傅,用经过酵母发酵的面粉团,做出马蹬(beugal)形的圈饼,献给喜爱骑马的波兰国王Jan III Sobieski,自始,这种犹太圈饼就叫做Bagel,在欧洲流行起来。
【焙的意思】:焙 bèi(ㄅㄟˋ) (一)、用微火烘烤:焙干。焙烧(在物料熔点以下加热的一种过程)。 详情>
【果的意思】:果 guǒ(ㄍㄨㄛˇ) (一)、某些植物花落后含有种子的部分:果实。果品。果木。结果(a.结出果实; 详情>
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