词语繁体：鼎湖上素
词语读音：dǐng hú shàng sù
首字拼音：Ding
词语拼音：ding hu shang su
词语简拼：DHSS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
拼音：dǐng hú shàng sù 简介 鼎湖上素是素食菜谱之一，“上素”是高级菜之意。“鼎湖上素”是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。鼎湖上素的特色：食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。
鼎湖上素，发源于广东省肇庆市鼎湖区，为广东特色素菜，属于粤菜。“上素”是高级菜之意。该菜是由广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，其烹饪技巧以蒸菜为主，食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。
【鼎的意思】：鼎 dǐng（ㄉ一ㄥˇ） （一）、古代烹煮用的器物，一般是三足两耳：铜鼎。鼎食（列鼎而食，指豪侈生活 详情>
【湖的意思】：湖 hú（ㄏㄨˊ） （一）、陆地上聚积的大水：湖泊。湖泽。湖滩。湖荡。湖光山色。（二）、指中国湖北省 详情>
【上的意思】：上 shàng（ㄕㄤˋ） （一）、位置在高处的，与“下”相对：楼上。上边。（二）、次序或时间在前的： 详情>
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
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