见“马蓝头”。
（一）、见“ 马蓝头 ”。
【马的意思】：马（馬） mǎ（ㄇㄚˇ） （一）、哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：马匹 详情>
【兰的意思】：兰（蘭） lán（ㄌㄢˊ） （一）、指“兰草”和“兰花”：兰艾（“兰花”和“艾草”，喻君子和小人）。 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
• 别名：春菊，马兰头花。
• 马兰头择洗干净，切成段。
• 曝干作蔬，与马兰头相类。
• 很早就有剪马兰头卖的习惯。
• 与豆干凉拌，风味颇似马兰头。
• 同是马兰头头盘，有天渊之别。
• 锅中加入清水，水开后放入马兰头。
• 臭豆腐拌马兰头，是江南有名的小菜。
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