• 研究了溶剂法提取香椿叶总黄酮的工艺条件。

• 香椿叶中含有亚硝盐，用沸水烫后，可降低其含量。

• 研究运用微波提取法提取香椿叶中总黄酮的工艺条件。

• 在单因素实验的基础上探讨了香椿叶黄酮类化合物提取的最佳工艺参数。

• 一开春，山娃子总是结伴前去，将嫩生生脆灵灵的椿叶杈掰采下来，用挎篮用提箩弄回家食用。

• 目的分析香椿叶中游离氨基酸和水解氨基酸的含量，为进一步开发香椿叶这一植物资源提供科学依据。

• 谷雨香椿鱼，美味香满你：小棵香椿叶，洗净与面粉、盐、鸡蛋和水搅匀，放入油锅里炸出一尾尾“香椿鱼”，色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。

• 春季养生宜与忌,春令时节可以多食山药、春笋、豌豆苗、韭菜、香椿叶、枸杞;忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。