词语繁体：烤牛腰子
词语读音：kǎo niú yāo zǐ
首字拼音：Kao
词语拼音：kao niu yao zi
词语简拼：KNYZ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 牛腰子盐洋葱味精料酒孜然辣椒粉做法1. 将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时2. 铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板3. 牛腰子取出杂物，控净血水4. 待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油5. 待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可1
【烤的意思】：烤 kǎo（ㄎㄠˇ） （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。（二）、挨近火 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【腰的意思】：腰 yāo（一ㄠ） （一）、胯上胁下的部分，在身体的中部：腰板儿。腰杆子。腰背。腰身。腰肢。腰围。（ 详情>
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