详细解释
（一）、用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“鰻丝、地青丝、野味腊。”
词语分字意思解释
【鳗的意思】：鳗（鰻） mán（ㄇㄢˊ） （一）、〔鳗鲡鱼〕身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富 详情>
【丝的意思】：丝（絲） sī（ㄙ） （一）、蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（kè 详情>
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