细切的鱼肉片。因色白如霜,故称。
(一)、细切的鱼肉片。因色白如霜,故称。
唐 韩愈 孟郊 《城南联句》:“庖霜膾玄鯽,淅玉炊香粳。” 钱仲联 集释引 孙汝听 曰:“庖霜者,以鯽为膾,其白如霜。” 宋 朱松 《牛尾狸》诗之一:“压糟玉面天涯见,琢雪庖霜照眼明。”
【庖的意思】:庖 páo(ㄆㄠˊ) (一)、厨房:庖厨。(二)、厨师:庖人(厨师)。庖丁。名庖。庖代(替人处理或担 详情>
【霜的意思】:霜 shuāng(ㄕㄨㄤ) (一)、附着在地面或植物上面的微细冰粒,是接近地面的水蒸气冷至摄氏零度以 详情>
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