亦作“跴麴”。制作酒曲,需用脚踩,故称。
(一)、亦作“跴麴”。制作酒曲,需用脚踩,故称。
《清史稿·食货志一》:“凡甲内有盗窃、邪教、赌博、赌具、窝逃、姦拐、私铸、私销、私盐、跴麯、贩卖硝磺,并私立名色歛财聚会等事,及面生可疑之徒,责令专司查报。”
【踩的意思】:踩 cǎi(ㄘㄞˇ) (一)、用脚登在上面,踏:踩了一脚泥。踩高跷。踩水(一种直立水中的泳姿)。踩踏 详情>
【曲的意思】:曲(麯、麴) qū(ㄑㄨ) (一)、弯转,与“直”相对:弯曲。曲折( zhé )。曲笔(①古代史官不 详情>
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