铛头的意思,铛头的拼音解释及怎么读-汉语词典-弄清查询

铛头[ chēng tóu ]

词语繁体：鐺頭

词语读音：chēng tóu

首字拼音：Cheng

词语拼音：cheng tou

词语简拼：CT

词语结构：AB式词语

词语字数：两字词语

词语解释

执掌烹饪的厨师。

详细解释

（一）、执掌烹饪的厨师。

宋孟元老《东京梦华录·食店》：“行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。当局者谓之鐺头，又曰着案讫。” 邓之诚注：“案今都中谓之掌灶，或称掌勺。” 宋周密《武林旧事·酒楼》：“凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。过卖鐺头，记忆数十百品，不劳再四传喝。”

词语分字意思解释

【铛的意思】：铛（鐺） dāng（ㄉㄤ）（一）、同“当”。 详情>

【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>

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