词语繁体：辣香茄子
词语读音：là xiāng qié zi
首字拼音：La
词语拼音：la xiang qie zi
词语简拼：LXQZ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 茄子盐葱姜蒜红辣椒生抽醋糖淀粉做法1. 茄子两条去皮,切丝(提倡用手撕,我那天太懒了),用盐水泡一会,去去苦味2. 把葱姜蒜和红辣椒切好3. 锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面的油4. 取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一勺糖,调匀5. 锅里留底油,划炒肉丝,放葱姜蒜和红椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒几下,倒入调料汁,最后勾个薄芡即可1
【辣的意思】：辣 là（ㄌㄚˋ） （一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等， 详情>
【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ） （一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>
【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ） （一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>