词语繁体：川味辣子雞
词语读音：chuān wèi là zǐ jī
首字拼音：Chuan
词语拼音：chuan wei la zi ji
词语简拼：CWLZJ
词语字数：五字词语
用料材料 用量鸡腿，三只自制泡椒30克花椒40克干辣椒100克料酒15克酱油15克味精5克盐8克葱姜各10克植物油500克（实耗不多）做法1. 鸡肉切2厘米见方的小块，用料酒，盐，酱油，味精，姜片，少量花椒粒抓匀腌制半小时！ 2. 准备好花椒，干辣椒，葱丝，姜片和自制辣椒酱。花椒最好用清水冲洗一下（因为实在太脏)干辣椒剪段待用！(干辣椒我自己晒干的）， 3. 锅里倒油烧至七层热，把腌好的鸡块下锅炸至姜黄色以后盛出放置一会。再复炸一遍然后出锅沥油待用！ 4. 锅中留底油大火烧热下葱姜和自制辣椒酱爆香。 5. 下炸好的鸡肉块翻炒直至均匀地粘上酱。 6. 大概2分钟后倒入花椒和干辣椒翻炒，用中火不...
【川的意思】：川 chuān（ㄔㄨㄢ） （一）、河流：名山大川。川流不息。（二）、平原，平地：平川。米粮川。（三） 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【辣的意思】：辣 là（ㄌㄚˋ） （一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等， 详情>
【子的意思】：子 zǐ（ㄗˇ） （一）、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
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