词语繁体：京味羊蠍子
词语读音：jīng wèi yáng xiē zǐ
首字拼音：Jing
词语拼音：jing wei yang xie zi
词语简拼：JWYXZ
词语字数：五字词语
原 料羊蝎子1000克、香菜2根、洋葱半个、葱姜红辣椒若干。 盐3茶匙、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒2大勺、红糖1大勺、花椒1茶匙、香叶2片。 调料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个操 作1、取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。 2、锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。 3、水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。 4、撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤。 5、洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要。 6、放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。 7、把调料包所用到的调料混合,放入...
【京的意思】：京 jīng（ㄐ一ㄥ） （一）、国都（现特指中国首都北京）：京城。京都。京华（因京都是文物、人才汇集 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【羊的意思】：羊 yáng（一ㄤˊ） （一）、哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【蝎的意思】：蝎 xiē（ㄒ一ㄝ） （一）、〔蝎虎〕即“壁虎”。（二）、节肢动物，胎生。头胸部的螯肢呈钳状，胸脚四 详情>
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