词语繁体：柵欄技術
词语读音：zhà lán jì shù
首字拼音：Zha
词语拼音：zha lan ji shu
词语简拼：ZLJS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
栅栏技术是由Leistner（德国肉类研究中心微生物和毒理学研究所所长）在长期研究的基础上率先提出。食品要达到可贮性和卫生安全性，这就要求在其加工中根据不同的产品采用不同的防腐技术，以阻止残留的腐败菌和致病菌的生长繁殖。
【栅的意思】：栅 zhà（ㄓㄚˋ） （一）、用竹木铁条等做成的阻拦物：栅栏。栅子。 详情>
【栏的意思】：栏（欄） lán（ㄌㄢˊ） （一）、遮拦的东西：栏杆。木栏。石栏。（二）、养家畜的圈（ juàn ） 详情>
【技的意思】：技 jì（ㄐ一ˋ） （一）、才能，手艺：技术。技巧。技艺。技能。技法。黔驴技穷。雕虫小技。 详情>
【术的意思】：术 shù（ㄕㄨˋ） （一）、技艺：技术。艺术。武术。学术。不学无术。（二）、方法：战术。权术。心术 详情>
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