词语繁体：奶油戚風
词语读音：nǎi yóu qī fēng
首字拼音：Nai
词语拼音：nai you qi feng
词语简拼：NYQF
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量低筋面粉70无盐黄油35标准鸡蛋4个糖60牛奶40鲜奶油40做法1. 牛奶和鲜奶油混合放入碗中，加入10克糖，再加入切小块的黄油2. 隔水加热至黄油融化后取出，此时温度为55度左右3. 一次性筛入全部面粉，搅拌无颗粒4. 加入4个蛋黄，把面糊搅拌成无颗粒顺滑的面糊。（第一次我是液体在50度时先加了蛋黄再加入面粉，要更好混合）5. 4个蛋白中一次性加入剩下的50克糖6. 把蛋白打到盆内不流动，有小弯钩的湿性快到干性阶段7. 取一部分蛋白和面糊4混合均匀8. 混合好的7再倒回蛋白6中，混合至无颗粒9. 放入17的贝印模中，入模前略微震一下10. 烤箱预热175度，35分钟。取出立刻...
【奶的意思】：奶 nǎi（ㄋㄞˇ） （一）、哺乳的器官：奶房（乳房）。（二）、乳汁：牛奶。奶粉。（三）、用乳房给孩 详情>
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
【戚的意思】：戚 qī（ㄑ一） （一）、因婚姻联成的关系：亲戚。外戚。戚族。戚友。（二）、忧愁，悲哀：戚然。凄戚。 详情>
【风的意思】：风（風） fēng（ㄈㄥ） （一）、空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动：风向。风速。风级 详情>
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