鲨烯（Squalene），又称角鲨烯，是一种开链三萜类化合物。因最初从鲨鱼肝油中提取得到，故得名鲨烯。随后发现鲨鱼卵油及其他鱼中也含有它，发现它的分布比预想的要广泛许多，真菌及人耳垢中含有少量。鲨烯是胆固醇生物合成中间体之一，是所有类固醇类物质的生物合成前体。
【鲨的意思】：鲨（鯊） shā（ㄕㄚ） （一）、〔鲨鱼〕海洋中的大鱼，种类很多。有的种类头上有一喷水孔。性凶猛，捕 详情>
【烯的意思】：烯 xī（ㄒ一） （一）、有机化学中表示的一类化合物：乙烯。丙烯。聚乙烯（高分子化合物，一种重要的塑 详情>
• 角鲨烯:在肌肤形成保护膜,防止水份流失,软化角质.
• 大多数波斯湾战争综合病徵患者的血清均含抗角鲨烯抗体。
• 角鲨烯一般为乳剂，添加至抗原后可增强疫苗的免疫原性。
• 角鲨烯是某些佐剂的成分，添加入疫苗后可加强免疫应答。
• 确切来讲，角鲨烯是从鲨鱼的肝脏中榨取出的胶粘油性物质。
• 3, 角鲨烯一般为乳剂，添加至抗原后可增强疫苗的免疫原性。
• 虽然橄榄油，小麦胚芽油、米糠油中也含有天然的角鲨烯，但含量不多。
• 角鲨烯从名字上就令人不快，像从某种生物的肠子里提取出黏滑的物质。
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