红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。
【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ） （一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【椒的意思】：椒 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或 详情>
• 他们也很喜欢脱水红椒
• 撒红椒丝、迷迭香即可。
• 继为老岖,耳佩红椒,手持蒲扇。
• 在红椒和青椒，红毛丹果里找到。
• 原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。
• 撒上葱段及红椒丝，红椒花饰碟。
• 青椒、红椒、黄彩椒洗净，切丁。
• 加热油锅,入姜葱,红椒和白菜帮翻炒.