词语繁体：鹽水肫花
词语读音：yán shuǐ zhūn huā
首字拼音：Yan
词语拼音：yan shui zhun hua
词语简拼：YSZH
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
盐水肫花是一道四川的名菜，形如花朵，质地脆嫩，清淡爽口，因鸡肫切了花刀，成品形如花朵而得名，这个菜属于热做凉吃，肫花吃起来脆嫩爽口，是很美味的小凉菜，也是很不错的下酒小菜。
【盐的意思】：盐（鹽） yán（一ㄢˊ） （一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造 详情>
【水的意思】：水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ） （一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。（二）、河流 详情>
【肫的意思】：肫 zhūn（ㄓㄨㄣ） （一）、禽类的胃（亦称“胗”）：鸡肫。（二）、诚恳、真挚：肫肫。肫笃。 详情>
【花的意思】：花 huā（ㄏㄨㄚ） （一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄 详情>
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