（一）、（信奉佛教等宗教的人）解除吃素的戒律或已满吃斋的期限，开始肉食。也泛指经常素食的人偶然吃荤。
（二）、比喻经历某种新奇的事情：生平头一回坐飞机，总算开了个荤。
（一）、指信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已满吃斋的期限，开始吃荤。后亦泛指经常素食的人偶然吃荤。
宋 王楙 《野客丛书·解菜》：“今人久茹素，而其亲若邻设酒殽之具，以相煖热，名曰开荤。” 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“解菜，犹今云开荤也。”
（二）、借指用武器杀伤敌人或把人击毙。
元 尚仲贤 《三夺槊》第三折：“水磨鞭来日再开荤…… 元吉 打死须并无论。” 杨朔 《三千里江山》第十七段：“飞机一来，他们……就要喜的拍着明光铮亮的大炮说：‘伙计，你又开荤啦！’”
开荤即信奉宗教的人解除吃素食的戒律或已满吃斋的期限,开始食肉。
to eat meat again after a period of fasting; fig. novel experience; to resume a meat diet
【开的意思】：开（開） kāi（ㄎㄞ） （一）、启，张，把关闭的东西打开：开启。开化。开诚布公。（二）、分割：对开 详情>
【荤的意思】：荤（葷） hūn（ㄏㄨㄣ） （一）、肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。（二）、佛教徒称葱蒜等有特殊气味的 详情>
• 开荤酒，作论数十篇，辟异端，梦与孔颜晤言。
• 小三天就是，开荤开吊摆祭在一天，然后是出殡。
• 刘思九好久不曾开荤了，吃得油嘴油舌的，心中很满意。
• 师兄，我准备好了，这法宝好久没用了，今天该开开荤了。
• 那时我对修行失去了信心，于是破戒开荤，不想再修行了。
• 8, 那些老鼠尸体全都炖了,好久都没有吃到肉了,今天就开开荤!
• 萌雪这妮子好久没拿人头做沙包开荤了,所以这丫头听了刘宇的建议玩心大起。
• 十二岁就外傅，闻圣学，即千古自任，誓灭释老，开荤酒，作论数十篇辟异端，梦与孔颜晤言。
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