一年生或二年生草 本植物。植株像小麦。秆较软。叶片厚而短，色淡。有长芒、钩芒或无芒。子实可供食用。也指这种植 物的种子。
（一）、又名牟麦，元麦。禾本科植物。一、二年生草本。叶子宽条形，子实的外壳有长芒。麦粒可食。麦芽可制啤酒和饴糖，麦杆可编草帽或其它用品。
《吕氏春秋·任地》：“孟夏之昔，杀三叶而获大麦。”
（二）、指这种植物的子实。
《后汉书·酷吏传·董宣》：“年七十，卒於官，詔遣使者临视，惟见布被覆尸，妻子对哭，有大麦数斛，敝车一乘。”
barley
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【麦的意思】：麦（麥） mài（ㄇㄞˋ） （一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子 详情>
• 加拿大麦吉尔大学
• 一个大杯大麦咖啡
• 大麦粒在水中吸涨。
• 加拿大啤酒大麦考察
• 他种了几英亩大麦。
• 如大麦黄矮病毒等。
• 大麦茎叶少，成熟早。
• 与甘肃省啤酒大麦产业
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