“烹瀹” 相关的词语大全

烹瀹 [ pēng yuè ]
以汤煮物。

疏瀹 [ shū yuè ]
（一）、洗涤；沐浴。宋 郭若虚《图画见闻志·纪艺中》：“知微 凡画圣像，必先斋戒疏瀹，方始援笔。”（二）、特指烹茗。…

炮龙烹凤 [ pào lóng pēng fèng ]
炮龙烹凤（炮龍烹鳳|砲龙烹凤） 见“ 炮凤烹龙 ”。

烹龙庖凤 [ pēng lóng páo fèng ]
烹龙庖凤（烹龍庖鳳） 见“ 烹龙炮凤 ”。

烹龙煮凤 [ pēng lóng zhǔ fèng ]
烹龙煮凤（烹龍煮鳳） 见“ 烹龙炮凤 ”。

烹调 [ pēng tiáo ]
烹炒调制（菜肴）：烹调五味。烹调能手。

烹治 [ pēng zhì ]
烹调；烹煮。

烹庖 [ pēng páo ]
烹治；烹煮。

烹臛 [ pēng huò ]
烹制肉羹。泛指烹煮。

敛脣 [ liǎn chún ]
闭口。 明 李诩 《戒庵老人漫笔·老年拗拗》：“瀹茗惟以供饭后潄齿，餘则畏其性寒，敛脣避之。”

敛唇 [ liǎn chún ]
闭口。明 李诩《戒庵老人漫笔·老年拗拗》：“瀹茗惟以供饭后潄齿，餘则畏其性寒，敛脣避之。”

瀹疏 [ yuè shū ]
疏浚。清 梅曾亮《吴淞口验功记》：“安化 陶公 巡抚 江苏。以 道光 七年冬十二月，奉命瀹疏。”

烹鬺 [ pēng shāng ]
烹煮。特指烹煮牲牢而祭祀。

烹狗 [ pēng gǒu ]
(1).杀狗而烹之。《礼记·乡饮酒义》：“烹狗於东方，祖阳气之发於东方也。”《淮南子·说山训》：“以火烟为气，杀豚烹…

烹饪 [ pēng rèn ]
做饭做菜：烹饪法。擅长烹饪。

工夫茶 [ gōng fū chá ]
台湾、福建等地的一种烹茶方法，即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称功夫茶。

雕橑 [ diāo liáo ]
雕薪。《管子·侈靡》：“雕卵然后瀹之，雕橑然后爨之。” 尹知章 注：“皆富者所为也。橑，薪也。”参见“ 雕薪 ”。

炮凤烹龙 [ páo fèng pēng lóng ]
炮凤烹龙（炮鳳烹龍|砲鳳烹龍） (1).形容豪奢珍奇的肴馔。 元 王实甫 《西厢记》第二本第四折：“俺娘昨日个大开东…

建瓴高屋 [ jiàn líng gāo wū ]
建瓴高屋 同“ 高屋建瓴 ”。 郑观应 《盛世危言·治河》：“意以 中国 为壑，建瓴高屋，坌涌来源，水势将自此益大，…

焙造 [ bèi zào ]
烘制。 清 俞樾 《茶香室续钞·今人瀹茗之法起于明初》：“自摘至煎，则便饮之。初无焙造碾罗之事。”

烹鲜 [ pēng xiān ]
（一）、语本《老子》：“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》：“政畏…

镬烹 [ huò pēng ]
镬烹又分为两种，“水烹”和“油烹”，是我国古代酷刑之一，自从永乐皇帝靖难夺位后，不再使用。

饵烹 [ ěr pēng ]
烹食。 三国 魏 曹植 《矫志》诗：“芳树虽香，难以饵烹。”

本味 [ běn wèi ]
1、指，烹调原料的自然之味。2、指，进烹调而出现的美味。

掌勺儿 [ zhǎng sháor ]
主持烹调：掌勺儿的（饭馆、食堂中主持烹调的厨师）。