桂姜 [ guì jiāng ]
肉桂与生姜。常用的调味品。 元 耶律楚材 《鹿尾》诗：“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂薑。”
红炖水鸭 [ hóng dùn shuǐ yā ]
拼音：hóng dùn shuǐ yā 红炖水鸭 主料 金翅水鸭2只，姜2片，葱2段，肚…
担担面 [ dàn dàn miàn ]
〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。
碗粿 [ wǎn guǒ ]
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀，加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料，放入锅内蒸制而成。
鼠耳 [ shǔ ěr ]
(1).谓像鼠耳朵样子。《艺文类聚》卷八八引《庄子》：“槐之生也，入季春五日而兔目，十日而鼠耳。” 宋 范成大 《夏…
地蛆 [ dì qū ]
拼音： dì qū 解释：地蛆是对危害农作物和蔬菜地下部分的花蝇科 (Anthomyiidae )幼虫…
基加利 [ jī jiā lì ]
注音：jī jiā lì 简介 基加利是卢旺达首都，位于国境中部高原。人口75万(2002年)。是一座…
碎月 [ suì yuè ]
花丛下细碎的月光。 唐 王建 《唐昌观玉蕊花》诗：“一树蘢葱玉刻成，飘廊点地色轻轻；女冠夜觅香来处，唯见阶前碎月明。…
五色云气 [ wǔ sè yún qì ]
道教指五脏之气。《黄庭内景经·肝气》：“五色云气纷青葱，闭目内眄自相望。”梁丘子注：“肝气与五藏相杂，上为五色云。”
休循 [ xiū xún ]
汉西域诸国之一。东通捐毒，西北通大宛，故地在今葱岭西。《汉书·西域传》：「休循国王，治鸟飞谷。」
雾吐 [ wù tǔ ]
(1).雾气蒸腾貌。《艺文类聚》卷八引 南朝 陈 沉炯 《答张种书》：“山高水深，云蒸雾吐。” 宋 林正大 《括沁园…
竹华 [ zhú huá ]
指日光穿射的帘影。 唐 李贺 《难忘曲》：“帘影竹华起，簫声吹日色。” 叶葱奇 注：“竹华，指日光穿射的帘影。”
切碎 [ qiē suì ]
用刀将物体切割成细碎状。如：「妈妈把洋葱切碎后，又加了一些佐料，就做成一盘香喷喷的炒饭。」
断目 [ duàn mù ]
极目；望断。 唐 李贺 《送韦仁实兄弟入关》诗：“野色浩无主，秋明空旷间。坐来壮胆破，断目不能看。” 叶葱奇 注：“…
屏断 [ píng duàn ]
断绝。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上：“及余邸寓山中，深谷枯田，林莽塞目，鱼虾屏断，鲜适莫搆，惟野葱苦蕒，红米作炊。”
双绣 [ shuāng xiù ]
两面刺绣，无正反面的分别。《红楼梦》第四十回：“东边便设着卧榻拔步床，上悬着葱緑双绣花卉草虫的纱帐。”
鼎边锉 [ dǐng biān cuò ]
一种小吃。以面糊在热锅上急敷，随即将薄糊取下，切成长条状，再加入葱、姜、鱿鱼、香菇、金针、肉焿等煮熟即成。
岁老根弥壮，阳骄叶更阴 [ suì lǎo gēn mí zhuàng，yáng jiāo yè gēng yīn ]
岁：年；弥：更加；阴：指茂盛。年岁越老根越壮实，阳光越强，枝叶越显得茂盛葱郁。形容人的阅历越深，经受考验越多，就越坚…
滑熘 [ huá liū ]
烹调方法，把肉、鱼等切好，用淀粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：滑熘鱼片。滑熘里脊。
峣崅 [ yáo què ]
硗确。土地瘠薄。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·宋云惠生使西域》：“入 赊弥国 。此国渐出 葱岭 ，土田嶢崅，民多贫困…
串烧 [ chuàn shāo ]
将肉片、青椒、葱等依不同组合用细竹签串在一起烧烤而成的食物。如：「烤肉架上的串烧发出阵阵诱人的香味，令人不禁垂涎三尺…
麻酱田鸡 [ má jiàng tián jī ]
主料是田鸡 十二两、冬菇四只、笋肉二两、芹菜（或葱）二条切碎、甘笋数片、姜数小片、蒜茸一茶匙、炒香芝麻一汤匙。
秋闰 [ qiū rùn ]
闰七月。 唐 李商隐 《壬申闰秋题赠乌鹊》诗：“几年始得逢秋闰，两度填河莫告劳。” 叶葱奇 注疏：“《通鑑日録》：‘…
洋葱 [ yáng cōng ]
（一）、二年生或多年生草本植物，花茎细长，中空，花小，色白。鳞茎扁球形，白色或带紫红色，是常见蔬菜。（二）、这种植物…
拌蒜加葱 [ bàn suàn jiā cōng ]
犹言添油加醋。康濯《春种秋收》：“左近邻村的男青年，又更给拌蒜加葱，说她的条件是要‘两高两相当’－－地位高、文化高；…
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