蠯醢 [ pí hǎi ]
蚌做的酱。《周礼·天官·醢人》:“馈食之豆,其实葵菹、蠃醢、脾析、蠯醢。”《仪礼·既夕礼》作“蜱醢”。
蜃醢 [ shèn hǎi ]
以蚌蛤类肉制成的酱。《周礼·地官·川衡》“祭祀宾客共川奠” 唐 贾公彦 疏:“《醢人》云:‘馈食之豆,有蜃醢、蠯醢,…
七醢 [ qī hǎi ]
古代的七种肉酱。《周礼·天官·醢人》:“以五齐、七醢、七菹、三臡实之。” 郑玄 注:“七醢:醓、蠃、蠯、蚳、鱼、兔、…
兔醢 [ tù hǎi ]
以兔肉为醢也。《周礼·天官·醢人》:「加豆之实,芹菹兔醢。」;《礼记·内则》:「脯羮兔醢。」
牛胾 [ niú zì ]
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛膾。” 孔颖达 疏…
脯羹 [ pú gēng ]
肉羹;肉汁。《礼记·内则》:“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏:“‘脯羹兔醢’者,脯羹即上析脯为羹,以兔醢配之。”
蜱醢 [ pí hǎi ]
蚌肉做的酱。《仪礼·既夕礼》:“东方之饌,四豆:脾析、蜱醢,葵菹、蠃醢。” 郑玄 注:“蜱,蜯也。”
菹臡 [ zū ní ]
亦作“葅臡”。带骨肉酱。 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“生民为葅臡,丑类恣啖嚼。” 靳荣藩 集览:“《周礼·天官·醢人…
鱼菹 [ yú zū ]
即鱼醢。
韭菹 [ jiǔ zū ]
以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》:“醢人,掌四豆之实,朝事之豆,其实韭菹。”《仪礼·聘礼》:“堂上八豆,设于户…
醢醓 [ hǎi tǎn ]
醓醢。 明 刘基 《雪晴偶兴因以成篇》:“藩閫官曹厚禄食,忍以黔黎为醢醓。”
麋肤 [ mí fū ]
熟的麋肉。《礼记·内则》:“麋肤、鱼醢。” 孔颖达 疏:“麋肤谓麋肉外肤食之,以鱼醢配之……麋肤谓孰也。”
葅醢 [ jū hǎi ]
古代酷刑,将人剁成肉酱。汉.李陵〈重报苏武书〉:「昔萧樊囚絷,韩彭葅醢,鼂错受戮,周魏见辜。」《三国志.卷四零.蜀书…
脯脍 [ fǔ kuài ]
犹脯醢。《南齐书·文学传·丘巨源》:“若使 桂阳 得志,民若不轘裂军门,则应腰斩都市,婴孩脯膾,伊可熟念。”参见“脯…
豕胾 [ shǐ zì ]
指切成大块的猪肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,豕胾,芥酱,鱼膾。”
菹醢 [ zū hǎi ]
古代的一种酷刑。把人剁成肉酱。醢(hǎi):肉酱。
七菹 [ qī zū ]
指韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋七种腌菜。《周礼·天官·醢人》:“凡祭祀……以五齐七醢七菹三臡实之。” 郑玄 注:“七菹…
醢脯 [ hǎi fǔ ]
肉酱和干肉。 清 归庄 《噫嘻》诗之一:“招魂无衣裳,奠尸缺醢脯。”
稍事 [ shāo shì ]
小事。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之稍事,设荐脯醢。” 郑玄 注:“ 郑司农 云:‘稍事谓非日中大举时而閒食,谓之稍…
烹醢 [ pēng hǎi ]
古时的两种酷刑。烹是将人煮死;醢是把人剁成肉酱。
鲊醢 [ zhǎ hǎi ]
鱼酱。 宋 苏轼 《送鲁元翰少卿知衡州》诗:“搜寻到篋笥,鮓醢无復存。”
屠醢 [ tú hǎi ]
犹杀戮。清 黄宗羲《明夷待访录·兵制二》:“何至驱市人而战,受其屠醢乎!”
鹿醢 [ lù hǎi ]
鹿肉制成的酱。 汉 刘向 《说苑·杂言》:“今夫兰本三年,湛之以鹿醢,既成,则易以匹马。非兰本美也,愿子详其所湛。”…
潜醢 [ qián hǎi ]
谓暗暗地剁成肉酱。《左传·昭公二十九年》:“龙一雌死,潜醢以食 夏后。”
鹿臡 [ lù ní ]
鹿肉及骨所制的酱。《周礼·天官·醢人》:“朝事之豆,其实韭菹、醓醢,昌本、麋臡,菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。” 明 虞淳…
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