大火收汁 [ dà huǒ shōu zhī ]
大火指火势最旺时，一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。
收汁 [ shōu zhī ]
是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。
胆道系统 [ dǎn dào xì tǒng ]
由胆管和胆囊组成的系统。胆囊贮存肝脏分泌的胆汁。进食时，胆囊中的胆汁排入肠内，帮助脂肪的消化和吸收。
吸收口 [ xī shōu kǒu ]
把外部物质吸入内部的入口处，称为「吸收口」。一种昆虫类的口器。藉以吸收液汁。如蝶、蛾、蝉、蜜蜂等的口器。
胆囊 [ dǎn náng ]
贮存和浓缩胆汁 的器官。人的胆囊似梨形，紧贴在肝脏右叶的下前部，容积为30—50毫升。进食时，胆囊收缩，将胆汁 经胆…
汁儿 [ zhīr ]
物体所含的汁液。如：「豆汁儿」、「果汁儿」。也称为「汁水儿」。
烟汁 [ yān zhī ]
亦作“烟汁”。墨汁。
卤汁 [ lǔ zhī ]
（一）、盐卤。（二）、盐汁。（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
汁水 [ zhī shui ]
汁儿：这种果子汁水很多。
爆汁 [ bào zhī ]
汁不多，但能抱住菜，菜吃完，盘里不剩汁。
原汁 [ yuán zhī ]
肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
滋液 [ zī yè ]
（一）、谓渗透的汁液。（二）、汁液渗透。（三）、特指唾液。
青餈 [ qīng cí ]
在糯米中掺上野草汁或树叶汁做成的食品。
饴津 [ yí jīn ]
甜汁。
汁液 [ zhī yè ]
汁儿。
铕团 [ yǒu tuán ]
铅汁。
桃渖 [ táo shěn ]
桃汁。
蒜韲 [ suàn jī ]
蒜汁。
姜蜜煎 [ jiāng mì jiān ]
名称：姜蜜煎 组成：生姜汁1合，蜜1合，生地黄汁1升。
下乳 [ xià rǔ ]
妇科治法。又称通乳、下乳。是指用药物或针灸治疗产后乳汁不通或乳汁甚少、乳汁全无的方法。
渖液 [ shěn yè ]
汁液。
滫浆 [ xiǔ jiāng ]
米汁。
霜糖 [ shuāng táng ]
即糖。糖为甘蔗汁或甜菜汁熬制后所成的结晶物，故称。
菫斟 [ jǐn zhēn ]
菫汁。
汁子 [ zhī zǐ ]
汁液；汤汁。《红楼梦》第六十回：“﹝小玻璃瓶﹞里面有半瓶胭脂一般的汁子，还当是 宝玉 吃的西洋葡萄酒。”《儿女英雄传…